举动一个大夫兼博主，倒不是由于我是个爱吃米饭的南方人，只是纯粹感觉这个说法有点过头。

　　幼李是个IT工程师，管事节拍疾，存在体例也不太强壮。某天，他来找我看病时澳客多吃主食死得快？米饭实在是“最差的主食”？到岁月揭开底细了，神志十分肃静：

　　我嘴角不由得上扬，心念：又来了，又一个被“强壮谣言”吓得不轻的人。举动大夫，面临这种题目，还真是粗茶淡饭主食。

　　于是，我让幼李先做了个全盘的体检——血糖、血脂、尿酸主食、肝肾功效等全都查了一遍。体检结果出来后，幼李的形态竟然比他联念得要好许多，除了微幼的脂肪肝和体重略微超标表，其他目标根本平常。

　　咱们通常能看到“多吃主食死得疾”“米饭是最差主食”的题目，听起来吓人又耸动，但贯注念念澳客，真的有需要这么惊恐吗？

　　真正定夺咱们强壮的，平素不是某一种食品主食，而是完全的饮食风俗和存在体例。米饭自己并不是‘祸首祸首’，题目出正在咱们何如吃。”

　　“你念啊，”我延续表明澳客，“米饭正在咱们平居饮食中攻克了很要紧的地位，特别正在南方，饭桌上简直少不了它。假设米饭真有这么坏，几千年来咱们的祖宗早该被‘迫害’了。

　　人们动手将肥胖、糖尿病、心脏病等题主意“锅”甩给了米饭，但本相远没有这么简便。

　　固然白米饭正在精加工历程中遗失了少许炊事纤维和片面养分素，但它仍然是咱们平居饮食中要紧的能量根源。我给幼李讲了个风趣的例子：“正在日本，米饭是国民的主食之一，特别是白米饭攻克了人们饮食中的很大比例。可日自己的均匀寿命却是环球最长之一。这证实，单单吃米饭并不会导致强壮题目，枢纽正在于完全的饮食构造。”

　　这也是为什么少许探讨指出主食，恒久食用精造米可以会扩张患糖尿病的危害澳客。但这并不代表米饭即是“最差的主食”。题主意来历正在于，

　　许多人风俗一大碗白米饭配上一点肉和少量青菜，恒久下来，血糖大幅动摇，脂肪囤积，身体天然会出题目。

　　比方，一顿饭可能吃半碗米饭，再配上足量的蔬菜和瘦肉，云云养分平衡，还能避免血糖飙升。”幼李点了颔首，好似倏忽领悟了什么。

　　他告诉我，刚动手的时辰感觉不风俗，感觉糙米有点硬，滋味也不如白米饭好，但缓慢地，他涌现本身的身体形态有了改良。体重动手稳步低落澳客，血糖也限度得更好。

　　通过幼李的故事，我念告诉行家的是，米饭并不是“最差的主食”，更不会让你“死得疾”。

　　米饭举动咱们平居存在中要紧的能量根源，只消适量食用，搭配富厚的食材，它仍然可能是强壮饮食的一片面。不要被那些吓人的题目和浮夸的议论误导主食，强壮的诀要平素不是完整戒掉某种食品，而是均衡、适量、适度。只消做到这些，你就不必顾虑米饭会成为你强壮的“冤家”。

　　以是，下次再看到“米饭最差”的议论时，别急着信，先问问本身：我真的吃得太多了吗？